2026年3月24日
オープン予定

ABOUT

久遠養生

久羅下（くらげ）は、アクチュアリーマーケットがプロデュースする、東京・目黒にある薬膳ジビエ料理店です。私たちは「永く健やかに生きること」を願い、久遠養生（くおんようじょう）というコンセプトを掲げています。「食」という最も身近で、継続可能な行為を通じて、自分の身体と向き合い、日々を整えていく。
久羅下は、そんな時間と場所を提供することを目指します。

OUR SERVICE

①飲食

ジビエを中心とした薬膳料理を提供しています。また、プロジェクトを通じて、さまざまな生産者や料理人とコラボレーションした料理もお楽しみいただけます。

②物販

アクチュアリーマーケットで開発した商品を販売しています。また、ご希望に応じて、オーダーメイドのサプリメントやドリンクのご提案も行っています。

③イベント

保護犬活動やジビエをはじめとした社会問題に関するイベント・セミナーを開催します。

MENU

COMING SOON.

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※2026年3月24日 オープン予定